J'ARRÊTE LA MALBOUFFE. JOUR 33 DU BILAN DES 100 JOURS

Découvrez la Cure "Jeûne et Joie de Vivre" animée par Corinne Cosseron au bord de la Méditerranée!

Un tiers du défi est relevé et ma vie est changée!

1 – CE QUE J'AI ARRÊTÉ :

•    Plus du tout de nourriture industrielle
•    Plus de sucre ajouté
•    Plus de farine blanche ou de produits raffinés
•    Plus de produits laitiers sauf, exceptionnellement, un peu de fromage de chèvre au lait cru
•    Plus de Coca Light

2 – CE QUE J'AI REMIS :

•    3 à 4 fruits frais par jour au lieu de 1 tous les deux jours
•    Fruits secs au lieu d'aucun
•    Oléagineux : amandes, noix de toutes sortes, noisettes, pignons, etc au lieu d'aucun
•    Légumineuses qui me permettent de diminuer par trois mes apports en protéines animales et que je ne mangeais jamais avant
•    Légumes évidemment! Crus, en jus et cuits à la vapeur douce
•    Huiles variées de première pression à froid bio
•    Et : chocolat bio à 95% de caco !

3 – COMMENT JE ME SENS ?

Physiquement : pleine d'énergie et avec de moins en moins de douleurs articulaires. je n'ai jamais faim en dehors des repas, je ne grignotte plus et je n'ai plus la sensation de trop manger parfois.

Moralement : je pète la forme et je suis pleine de projets, d'optimisme, de créativité et d'amour des autres avec lesquels j'ai envie de tout partager y compris de bons petits plats!

Rappel : il y a deux mois j'étais à l'agonie au fond de mon  lit! Ma seule sortie était les urgences en ambulance…

4 – COMBIEN JE PÈSE?

Haha ! Ça c'est tabou ! :-)
Quand j'ai démarré je pesais 15 kg de moins que mon maximum et 15 kilos de plus que mon minimum. Bref j'étais dans ma norme!
Le but de ce défi n'est pas de perdre du poids.
Je pensais qu'en mangeant plein de fruits d'été gorgés de sucre, plus des fruits secs, des amandes, des légumineuses, du pain complet aux petits raisins et trois fois plus d'huile qu'avant, le tout à volonté, j'allais forcément grossir.
Eh bien j'ai perdu 3kg300. Pour un régime ce serait sans doute peu mais pour un plaisir pareil c'est inespéré. Et puis en un an, si ça continuait, ça ferait moins 40 kg! Haha!

5 – COMBIEN ÇA COÛTE ?

Le caddy bio est moitié plein du caddy de supermarché et coûte presqu'aussi cher. Donc, direz-vous, ça coûte presque le double de manger bio?

Eh bien non, car ce caddy n'est pas complété par un caddy de supermarché. Il se suffit à lui-même. Mais il n'y a plus tous les emballages des produits industriels (ni leur contenu!!!) donc beaucoup moins de choses à trimballer et finalement, donc, une addition plus légère car beaucoup moins d'achats et une meilleure gestion de chaque ingrédient.

6 – A VENIR CE MOIS CI :

Le tricycle est arrivé, je redonne des cours de rigologie hebdomadaires et je démarre la Biodanza demain : voila pour l'activité physique.
Quant à l’alimentation, l'extracteur de jus et le vitaliseur vont m'offrir de nouvelles sensations avec les fruits et légumes d'automne!
Il me reste à gérer mes nombreux déplacements à l'étranger avec avion, décalage horaire et hôtels plein de mabouffe dès le saut du lit!

6 - RÉFÉRENCES DES OUVRAGES CITÉS DANS LA VIDÉO :

- Bien manger pour un meilleur équilibre, les conseils de Béné : Collectif K : www.collectifk.fr
- Vitaliseur de Marion : 120 recettes et les autres ouvrages de Marion Kaplan
- Les jus frais de légumes et de fruits, Dr Norman Walker, Editions d'Utovie
- Extracteur de jus, Esterelle Payani, La  Plage
Et bien sûr :
- Dîner de kifs de Florence Servan-Schreiber chez Marabout

Et toujours :
http://www.defides100jours.com/
http://rigologie.blogspot.fr/
http://www.ecolederire.org/

7 - LES ÉPISODES PRÉCÉDENTS :

- Jour 1
- Jour 10
- Jour 11
- Jour 18

RV au jour 50 ! 
Le Bilan 15 mois plus tard ! 

MASTIQUONS À LA VAPEUR DOUCE

Mon défi des 100 Jours : Halte à la Malbouffe ! Jour 18

Près de 3 semaines pour ce changement de vie et c'est loin d'être terminé. Cependant c'est la première marche, celle où l'on ancre de nouvelles habitudes. Je sais que les résultats ne seront visibles qu'au bout de trois mois. 

            

1.      Ce que la nourriture saine apporte à ma vie est incroyable!

- Tout d'abord l'énergie. Je me trainais pensant que c'était l'effet de l'âge et du poids. 3 semaines plus tard, au même poids et plus vieille, je suis en pleine forme et galope partout ! Donc c'est bien l'effet de l'alimentation. Souplesse et mouvement.

- Une incroyable euphorie qui perdure au de la de la joie de la première semaine marquant un renouveau. Le plaisir, la joie, la créativité, le fait de découvrir et d'apprendre des tas de choses sur notre fonctionnement. Et encore, nous sommes en plein été donc je mange essentiellement des salades, des soupes et des fruits donc aucune cuisine élaborée pour l'instant. Il me reste 82 jours dans mon défi de 100 jours pour m'y mettre.

- Une peau incroyablement douce, un transit de rêve, un meilleur sommeil (je m'endors 1h30 plus tôt et je me réveille 2h30 plus tôt).

      
2.      Mes apprentissages cette semaine sont majeurs. Je ne parlerai que de deux d'entre eux :

1 – La mastication.

2 – La vapeur douce.

(écoutez la vidéo ci-dessus pour en savoir plus!)

3.      Mes projets pour la semaine prochaine :

- Arrivée d'un tricycle adulte pour recommencer à faire du vélo;

- Arrivée d'un vitaliseur pour cuire à la vapeur douce ;

- Découverte des bains dérivatifs de France Guillain… (Lire "Le bain dérivatif ou D-CoolinWay" de France Guillain)

      4.      Les livres qui m'ont faite changer cette semaine :

- Mastiquer, c'est la santé, France Guillain, Jouvence

- J'arrête la malbouffe! Marion Kaplan, Eyrolles

- Changez d'alimentation, Editions du Rocher, Pr Henri Joyeux, 7^e edition

Pour ceux qui m'ont demandé les références de mon livre :

- Maigrir en riant, Corinne Cosseron, Trédaniel

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Merci pour votre soutien !

Je suis Paléo ET Végétarienne !

Mon défi des 100 Jours : Halte à la Malbouffe ! Jour 11

FINALEMENT, JE SUIS PALÉO ET VÉGÉTARIENNE ! SI, SI !

Il est courant d'opposer les deux :

- D'un côté les VÉGÉTARIENS qui ne mangent, en gros, que des fruits, des légumes et des céréales et parfois des laitages, du fromage et des œufs.

- De l'autre les PALÉOS, respectueux de nos ancêtre chasseurs-cueilleurs, qui eux mangent sans problème des protéines animales : œufs, insectes, larves, petits animaux, exceptionnellement gros gibier, abats, etc et des fruits et des légumes mais ni céréales, légumineuses ou produits laitiers.

Bref  les Néotlithiques opposés aux Paléolithiques! Poussiéreux tout ça!

Moi je suis résolument du XXI^{ème siècle} ! Mais en pleine ère industrielle, je dis STOP à l'industrie agro-alimentaire qui est en train de nous assassiner. Pour la première fois de l'histoire de l'humanité la durée de vie raccourcit en Occident à cause des maladies induites par la malbouffe : obésité, diabète et maladies cardio-vasculaires! Ça suffit !

Je décide donc de me ressaisir et de faire appel à mon bon sens.

JE SUIS UN MAMMIFÈRE OMNIVORE.

• TOUT COMME LES PALÉOS :

- Je ne mange pas d'aliments industriels;

- Je ne mange pas de sucre ajouté;

- Je ne mange pas de produits laitiers issus de la vache ou très peu, et en tous cas bio et cru;

- Je mange des protéines animales mais en petite quantité;

- Je mange des fruits et des légumes.

ET

TOUT COMME LES VÉGÉTARIENS :

- Je mange aussi des protéines végétales : légumineuses, racines et tubercules

- Je mange des céréales (plutôt semi-complètes)

Je me base sur le "Miam-ô-5" de France Guillain pour établir chez moi un type d'alimentation facile et sain :

Petit déjeuner :

Miam–ô-fruits

Déjeuner :

- Crudités en entrée

- Plat complet comportant :

1.       3 CS de légumes

2.       3 CS de céréales

3.       1 CS de légumineuses

4.       1 CS de protéines animales

5.       Huile crue bio 1^ère pression à froid

Dîner :

Soupe complète

Et quand je sors faire la fête chez des amis, au restaurant ou en vacances : je fais la fête, j'oublie tout ça et je mange avec joie et reconnaissance ce qui se présente!

Ça, c'est rigologique!

Bon appétit !

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